この記事をTwitterへRTする福島県白河市へ出張。白河ラーメンの名店である『とら食堂』に連れて行ってもらいました。田んぼの真ん中にあるようなお店ですが、行列ができていました。
![とら食堂で白河ラーメン[福島 白河] の写真](http://blog.magical-remix.net/gourmet/wp-content/uploads/2010/01/5639f70ca4ae933159c7c46aaa1a250c.jpg "入口")
白河ラーメンのルーツ的存在のお店だそうです。ここで修行して白河ラーメンの名店が増えていったとか。
![とら食堂で白河ラーメン[福島 白河] の写真](http://blog.magical-remix.net/gourmet/wp-content/uploads/2010/01/5c003fb68874d9a4bde0ff77b515907a.jpg "焼豚麺（880円）")
焼豚麺（880円）
王道の鶏ダシのあぶらはしつこくなく、割とあっさり。チャーシューがたっぷり入っています。
具・麺ともにボリューム感があり、ちょうど良いくらいの満腹感です。
![とら食堂で白河ラーメン[福島 白河] の写真](http://blog.magical-remix.net/gourmet/wp-content/uploads/2010/01/8b7791bada23cc5b86540f906efc3d4c1.jpg "スープ")
スープ。非常にあっさりした脂が特徴的。 このおかげで熱が逃げず、最後まで熱々。
![とら食堂で白河ラーメン[福島 白河] の写真](http://blog.magical-remix.net/gourmet/wp-content/uploads/2010/01/2c33c85974079fe792ef8252a01b7443.jpg "麺")
麺は中太のストレート。スープの味・熱がたっぷり。
![とら食堂で白河ラーメン[福島 白河] の写真](http://blog.magical-remix.net/gourmet/wp-content/uploads/2010/01/e9e42008a6718cfb81f449870bd7a461.jpg "焼豚（チャーシュー）")
チャーシュー。チャーシューと言うより『焼き豚』に近い感じです。歯ごたえ、味共に◎。
![とら食堂で白河ラーメン[福島 白河] の写真](http://blog.magical-remix.net/gourmet/wp-content/uploads/2010/01/7bbe3f021586740275e233a7f8840d5e.jpg "薬味1")
![とら食堂で白河ラーメン[福島 白河] の写真](http://blog.magical-remix.net/gourmet/wp-content/uploads/2010/01/aa37be58153ea4b9abb01d8ff5421c4b.jpg "薬味2")
薬味が置いてあり、自由に味を作ってくださいとのこと。
個人的にはそのままかコショウ程度で十分だと感じました。
麺・スープ・全ての具材が絶妙なバランスで箸がとまりません。白河のラーメンは食べやすくて良いですね。重くないため、食べた後もツラくなりません。ごちそうさまでした。
とら食堂（とらしょくどう）
- ジャンル：ラーメン
- 住所：福島県白河市双石滝ノ尻1
- TEL：0248-22-3426
- 営業時間：
[火～土] 11:00～14:30／16:00～18:00[日・祝] 11:00～18:00
- 定休日：不定休
- 店キャパ：48席
- ［ぐるなび］とら食堂（とらしょくどう）
- ［食べログ］とら食堂 （ラーメン / 久田野）
※ぐるなび・食べログ・ホットペッパー等から抜粋しています。情報が正確である保証はありません。
今回のグル星
料理満足度 ： ★★★★★(4.5)
お酒満足度 ： ☆☆☆☆☆(---)
サービス ： ★★★☆☆(3)
雰囲気 ： ★★★★☆(3.5)
総合評価 ： ★★★★☆(4)
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